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厨师培训班学习厨师就到安徽新东方烹饪学校，专业的厨师培训班课程，能够学到很多的内容，想要学习厨师课程，内容还是很多的。厨房基础技能与规范；原料刀功形成及运用技巧；烹饪原料熟处理及加工技术；烹饪基本味型和烹调技法；基础冷菜冷拼及花卉雕刻技术。
常见味型和烹调技法等训练；常用冷菜冷拼制作技术；食品雕刻技术；中西点及酒店常用品种制作；分档取料和简单火锅制作。
酒店流行冷菜制作；市场流行中西点品种制作；山珍野味等原料品种制作；地区流行菜、特色菜制作；各类流星火锅和卤烤操作。
特殊器皿及60道特色菜；各类宴席菜单的设计与制作；高档干货原料涨发与菜肴制作。
以培养厨师长、行政总厨为目标，学员毕业后可具备独立开店的能力，具有烹调师、冷菜师、食品雕刻师、专业酒店管理师、酒店职业经理人、茶艺师的水平。
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